2024年08月07日
親子地産地消ツアーの開催【ファーマーズマーケットう宮～な】
富士宮市フードバレー推進協議会主催の静岡県栄養士会による「親子地産地消ツアー」が開催されました。う宮～なの店長による良い野菜の選び方のポイントは？
実際に野菜を見せて説明をしてくださる店長の矢澤さん
夏野菜のナスやピーマン、きゅうりなど、新鮮で良い野菜を選ぶポイントを子どもたちに見せながら教えてくださいました。例えば、きゅうりだといぼが尖っているものを選ぶことやピーマンは張りがあるものを選ぶなど、産直のう宮～なならではのコツを教えていただきました。
実際に商品を見てみると
店長に聞いたお話を思い出しながら確認
トマトは裏側にスターマークがあるものが新鮮な証拠なんだって！じっくりと野菜を見つめ、確認しています。
続いては講座です
「地産地消」についてお話をしてくださる学校栄養教諭の長谷川先生
「地産地消」とは地元で生産されたものを地元で消費する。地元のものを美味しくいただくことだと学びます。富士宮は季節それぞれの美味しいものが種類豊富に食べられる豊かな土地なんですよ。 野菜を美味しく摂るために
静岡県栄養士会による野菜を使った料理レシピの実演
実際に食パンを使った野菜のパンキッシュや、大きくて余りがちなスイカの保存活用法など、普段の食生活に取り入れやすそうなレシピを紹介してくれました。 このゼリーは何で出来ているでしょうか？
栄養士会が作った〇〇ゼリー！？
食べている子どもや保護者も何のゼリーかな？と考えながらの試食 何のゼリーかな？
味わって考えるツアー参加者
実はニンジンとリンゴジュースで出来ていました！粉寒天を使って家庭でも簡単に出来るゼリーです。
お土産に新鮮なお野菜たちが
う宮～なの新鮮な野菜たち
ツアーに参加してくれた参加者たちへう宮～なでも販売されている新鮮な野菜のプレゼント♪きっと子どもたちは色んなお話を聞いたことで富士宮の新鮮な野菜を食べられることに感謝の気持ちをもって、おうちで美味しくいただいたことでしょう。
これからも富士宮の美味しくて新鮮な野菜をたくさん食べてくださいね。