富士山&観光 / にじます
白糸滝養魚場
(しらいとのたきようぎょじょう)
富士宮のブランドジニマス「フジヤマレインボー桜咲鱒(サクラサキマス)」の養魚場。併設する直売所で、自家製のニジマス料理が味わえます。生産者みずからが料理を手掛けるから、鮮度もお墨付き。直売所は来店2日前までの事前予約が必要です。
イチオシ情報recommend

ニジマスの刺身や総菜、冷凍品
大型魚に特化し、ニジマスの刺身の普及を図っている、生産者手作りの商品。スーパーでは見かけない種類のニジマス商品が多数並びます。お店のおすすめは刺身とイクラです。